不时不食，转眼间就到了吃节瓜的季节，各种节瓜的汤汤水水走起()(﹏

By雪儿啦啦

用料

鸡爪六只脊骨g节瓜个花生克眉豆克江瑶柱一把蜜枣个陈皮1块

做法步骤

1、准备好所有的食材，江瑶柱提前一晩浸泡，让它的鲜味示放出来，也可以换成章鱼，这样会香点，陈皮泡好刮去里面的馕，不然会有苦涩味的→_→眉豆煲汤前两小时泡就可以了→_→

、脊骨和鸡爪分别用葱姜料酒焯一下水→_→

3、节瓜用刀背或汤匙刮皮，刮好后就是这样的→_→

4、然后切成大大的块→_→

5、除眉豆花生之外所有的食材放入砂锅中煮开→_→

6、煮开后加入眉豆花生，为什么这样分开放呢一是习惯了另一个听老人说水开再放，豆豆们才会高兴，一高兴了就开花

7、就这样中火煲30分钟，然后转中小火再煲40分钟，该干嘛干嘛去→_→这时整个厨房都是浓浓的海鲜味

8、时间到，加入适量的盐调味，一碗香浓的节瓜汤就好了，中午没干饭干了两大碗这个足矣()

小贴士

喜欢放章鱼的也可以放，汤会更香浓，家里没有了我就多放了江瑶柱，煲时己经很香了～～节瓜也叫毛瓜，各地叫法不一样

鸡爪的营养功效

1.祛脂降压

鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

.养颜护肤

鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

3.富含铜

鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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