峨眉豆炒鸭

By水青青

原料：峨眉豆、鸭肉、辣椒、盐、油、料酒、调味鲜。

做法步骤：

第1步、峨眉豆，鸭肉，辣椒。

第2步、鸭肉切丁，峨眉豆和辣椒切丝。

第3步、热锅烧油下入鸭肉炒匀，。

第4步、淋上料酒去味。

第5步、淋上生抽炒干水分，

第6步、再放进辣椒丝，峨眉豆丝。在峨眉豆和辣椒上放点盐入味。

第7步、再混炒。

第8步、放一点点清水将峨眉豆炒熟，

第9步、最后放点调味鲜即成。

第10步、炒好的峨眉豆炒鸭。

来自美食天下水青青的作品。

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