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南方的“三伏天”酷暑期间，

气候暑湿、炎热。

夏季防“湿”的两大法则

第一、饮食防湿

食物要和暖，不宜太寒凉，也不要吃太饱，可以少食多餐，忌食肥腻之物。

第二、环境防湿

切忌在潮湿的环境中长时间居住。受湿邪容易伤害人体肌肉，如常见的风湿性关节炎等。

今天给大家推荐一个

清暑解热的靓汤。

佛手瓜海带眉豆煲猪腱子肉

清暑解热

佛手瓜

佛手瓜的营养很丰富，维生素和矿物质含量也明显高于其它瓜类，且热量低，又是低钠食品，中医认为它能理气和中、疏肝益胃，是日常很正气的食材，男女老少皆宜多食用。

海带

夏天讲究养心，佛手和海带一起用不但增强两者凉血清热的作用，还可以起到辅助降低血糖、血脂和胆固醇，有效预防动脉硬化和抗衰老等食疗作用。

需注意的是，有甲亢史的人不宜食用，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。

佛手瓜克，干品海带30克，眉豆50克，猪腱子肉克，生姜3片。

各材料清洗干净，眉豆提前用清水浸泡，海带泡发软后切段备用，佛手瓜削皮后切块状，猪腱子肉切大块汆水，然后一起放进汤煲，加入适量清水，文武火熬2小时，即可放盐喝靓汤。

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