炎热的夏天刚需的汤水,强烈推荐三款汤谱_品种分类_品种分类_眉豆_米豆_饭豆

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天气高温、多雨，气候湿热交蒸，岭南地区尤为明显。人体湿热难耐，容易出现口干口苦，胸闷腹胀，头身困重，乏力，口臭，大便黏臭，湿疹等不适。加上天气炎热，人们容易心肝火旺，出现脾气暴躁、心烦失眠。因而夏季养生重在清热祛湿。饮食调养注意清淡健胃，常食具有清热利湿作用的食物，如薏米、绿豆、苦瓜、节瓜、丝瓜等。适当增添苦味食物以清热除烦。夏季阳气最盛，人体新陈代谢旺盛，损失津液水分较多，注意补充水分，常食新鲜蔬果，适当喝粥。注意勿过食生冷食物，以免损伤脾胃阳气。调理推荐食谱冬瓜水鸭汤材料：冬瓜克，水鸭半只，陈皮1瓣，生姜3片，盐适量。烹调：冬瓜连皮切小块，老鸭用少许食用油在锅中略煎后，加入适量开水，与冬瓜同放少砂锅中，武火煮沸后转文火煲2小时，以盐调味即可。功效：健脾祛湿，养阴清肺，消暑，是夏季清润汤水，能开胃佐膳。木瓜苹果排骨汤材料：木瓜半个，苹果1个，排骨克，瘦肉克，陈皮丝3克，盐适量。烹调：木瓜去皮、籽，切块，苹果去皮芯切块，排骨、瘦肉先飞水，上料同放锅内，武火煮沸后，转文火煲1.5小时，以盐调味即可。功效：健脾养阴，消食开胃。适用：入夏后出现食欲不振，口干咽干。白豆瑶柱煲猪腱材料：白瓜1个，瑶柱15克，眉豆30克，北芪8克，猪腱肉克，蜜枣1枚。烹调：白瓜洗净、削皮，去瓤、籽，切大块；眉豆先浸泡30分钟；瑶柱先拍裂；猪腱肉先飞水，上料同放锅内，加适量清水，武火煮沸后转文火煲1小时，以盐调味即可。功效：清热除湿，益气健脾。适用：炎热季节时易有心烦气躁、口干烦渴、乏力、小便不利人群食用。*喜欢的快来收藏吧！*